“毒雞蛋”風(fēng)波敲響歐洲食品安全警鐘（國際視點(diǎn)）

8月3日，在荷蘭的某處農場(chǎng)，工作人員正在銷(xiāo)毀鮮雞蛋。

新華社發(fā)

8月4日，荷蘭、德國各大超市紛紛下架一些懷疑含有有毒成分的雞蛋。與此同時(shí)，荷蘭政府也在從本國、德國和比利時(shí)的市場(chǎng)緊急召回數百萬(wàn)枚“毒雞蛋”?！岸倦u蛋”丑聞曝光以來(lái)，歐洲消費者深感不安，對食品安全憂(yōu)心忡忡。

波及面廣，召回的有毒雞蛋達數百萬(wàn)枚

荷蘭食品安全部門(mén)8月3日公布了對180家被懷疑有“毒雞蛋”問(wèn)題農場(chǎng)的檢查結果，其中147家農場(chǎng)的雞蛋含有殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)?成分。當局宣布，問(wèn)題雞蛋將全部召回，問(wèn)題農場(chǎng)關(guān)停，直至衛生檢查達標。該部門(mén)公布了有毒雞蛋的編號，供消費者對照檢查。荷蘭出產(chǎn)的雞蛋在蛋殼上都印有編號，標明蛋雞飼養方式、生產(chǎn)國、養殖場(chǎng)等信息。該部門(mén)還宣布，將採取緊急措施防止在歐洲引發(fā)嚴重的公共衛生事件。有數據認為，此次需要召回的有毒雞蛋總數達到數百萬(wàn)枚。

氟蟲(chóng)?是一種殺蟲(chóng)劑，可殺滅跳蚤、?和虱，被世界衛生組織列為“對人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規定，氟蟲(chóng)?不得用於人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈中的畜禽。世界衛生組織表示，大量進(jìn)食含有高濃度氟蟲(chóng)?的食品，會(huì )損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

此次曝光的受有毒元素氟蟲(chóng)?污染雞蛋丑聞，算得上是荷蘭近年來(lái)所發(fā)生的最嚴重的一起食品安全事件。荷蘭是農業(yè)大國以及世界第二大農產(chǎn)品出口國，這裡出產(chǎn)的食品向來(lái)以高質(zhì)量和安全可靠而稱(chēng)譽(yù)全球?！岸倦u蛋”事件，不可否認地將帶來(lái)負面影響。

荷蘭全國有近1000家蛋雞養殖場(chǎng)，每年出產(chǎn)多達110億枚雞蛋，逾半數出口，其中大量銷(xiāo)往德國。7月22日，德國暫停從荷蘭進(jìn)口雞蛋。據保守估計，已進(jìn)入德國的有毒雞蛋高達290萬(wàn)枚。到目前為止，已在德國12個(gè)聯(lián)邦州發(fā)現荷蘭有毒雞蛋。

無(wú)辜“躺槍”，多家禽蛋農場(chǎng)被害慘了

荷蘭有毒雞蛋最初是在比利時(shí)市場(chǎng)被發(fā)現的。今年7月，比利時(shí)有關(guān)部門(mén)發(fā)現荷蘭雞蛋含有有毒物質(zhì)，立即下架所有在售荷蘭雞蛋，並暫停從荷蘭進(jìn)口。荷蘭調查人員發(fā)現，有毒雞蛋與荷蘭一家為養殖場(chǎng)提供殺蟲(chóng)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)公司“雞之友”有關(guān)，荷蘭有180家家禽農場(chǎng)是其客戶(hù)。7月30日，荷蘭食品與產(chǎn)品安全管理局宣布，這180家農場(chǎng)全部關(guān)停檢查。荷蘭政府表示要重罰出產(chǎn)有毒雞蛋的養殖場(chǎng)。

據“荷蘭新聞”網(wǎng)透露，“雞之友”公司對調查人員表示，該公司去年6月從比利時(shí)一家供應商得到一種強力殺蟲(chóng)劑，從那時(shí)起便為荷蘭的客戶(hù)使用這種殺蟲(chóng)劑。荷蘭食品與消費品安全管理局對此也予以確認，聲明該公司已經(jīng)使用這種殺蟲(chóng)劑有一年多了，“但無(wú)法調查過(guò)去這一年的雞蛋是否含有有毒物質(zhì)，因為絕大部分雞蛋都被消費者吃掉了”。

“這次被‘雞之友’公司害慘了?！焙商m雷嫩市一位蛋雞養殖場(chǎng)主對一家電視臺記者哭訴道。荷蘭蛋雞養殖場(chǎng)主紛紛指控“雞之友”公司故意蒙騙他們，給他們使用禁用的殺蟲(chóng)劑，讓他們無(wú)辜“躺槍”。但該公司稱(chēng)自己也很無(wú)辜，事先並不知道比利時(shí)供應商提供的是非法殺蟲(chóng)劑。荷蘭檢察部門(mén)已對該公司展開(kāi)刑事調查。比利時(shí)檢察部門(mén)最近調查發(fā)現，該國兩家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)殺虱劑的廠(chǎng)商將原本合法用於飼養雞的殺蟲(chóng)藥混合了非法有害物質(zhì)，以加強藥力。

監管缺位，“吃個(gè)雞蛋都不能讓人放心”

據悉，比利時(shí)這兩家公司不僅向本國和荷蘭的客戶(hù)提供了非法殺蟲(chóng)劑，在英國、法國、波蘭等國也有不少客戶(hù)。有分析認為，雖然目前還沒(méi)有在上述國家發(fā)現有毒雞蛋，但不能排除這些國家的雞蛋受到污染的可能性。德國媒體近日報道稱(chēng)，德國下薩克森州的一家農場(chǎng)也查出類(lèi)似的有毒雞蛋。

有報道稱(chēng)，此次“毒雞蛋”風(fēng)波將使荷蘭家禽養殖業(yè)遭到重創(chuàng )，直接經(jīng)濟損失將達到數百萬(wàn)歐元。該事件再次暴露了歐洲的食品安全問(wèn)題，凸顯了歐洲公共健康的巨大風(fēng)險?！耙郧耙恢闭J為歐洲的食品很安全，可是自從曝出馬肉丑聞之后，很多人就對歐洲食品安全的信心降低了，這次毒雞蛋事件更是讓消費者不敢再對歐洲的食品放心了?！北壤麜r(shí)一位民眾說(shuō)。

荷蘭、比利時(shí)和德國的很多消費者在網(wǎng)上留言表示，過(guò)去一年來(lái)，他們可能已經(jīng)大量食用了這些有毒雞蛋，他們非常害怕自己的健康受到損害，而且擔心雞肉是不是也被污染，希望有關(guān)部門(mén)能夠盡早給出明確說(shuō)明。德國不來(lái)梅消費者保護中心指出，現在必須盡快查明責任方，並調查清楚禽類(lèi)肉制品在多大程度上存在遭到殺蟲(chóng)劑污染的風(fēng)險。

歐盟委員會(huì )一名發(fā)言人3日強調稱(chēng)，涉事農場(chǎng)已經(jīng)被鎖定，相關(guān)雞蛋也被封存，“局面已得到控制”。但很多歐洲民眾表示，在這次毒雞蛋事件過(guò)程中，荷蘭有關(guān)部門(mén)不僅監管缺位，而且對公眾健康不負責任，在強大的輿論壓力下才徹底公布這一丑聞。如果歐盟不能從這次丑聞中吸取教訓並採取更加有力的措施，歐洲食品安全前景堪憂(yōu)?！俺詡€(gè)雞蛋都不能讓人放心，還能指望其他食品安全可靠？”

（本報布魯塞爾8月4日電）