食堂承包公司：有哪幾種經(jīng)營(yíng)模式?

　　食堂承包公司：有哪幾種經(jīng)營(yíng)模式?

　　食堂承包有專(zhuān)業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業(yè)內已形成就餐模式標準。

　　自由就餐模式

　　所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定最低餐費標準(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費的權益。

　　固定就餐模式

　　固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統計以及結算等管理，更便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒。 合作程式:企業(yè)負責人報備用餐人數的數量以一個(gè)月報一次為準，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。

　　半固定就餐模式

　　所謂的半固定就餐模式就是:廠(chǎng)方每個(gè)月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當月未使用完的固定餐費不會(huì )計入下個(gè)月餐費，也不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。

食堂承包公司具備了專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，才能更好更好的發(fā)展。