企業(yè)食堂花樣多，成功晉升“五星食堂”

早年間，企業(yè)食堂的畫(huà)風(fēng)是這樣的：饑腸轆轆等放飯，飯票粗糧求吃飽，烏漆墨黑油膩膩，湊合一頓也挺好~

隨著(zhù)企業(yè)越辦越紅火，大家的日子越來(lái)越富裕，吃飯已經(jīng)成了影響生活質(zhì)量和幸福感的大事！一頓吃不好，一天都煩惱！一天吃不好，休想睡得早！

職工不僅對企業(yè)食堂的菜品種類(lèi)和味道懷揣了更高的期待，對食堂環(huán)境和服務(wù)的需求也是絲毫不低，凡事都講個(gè)“體驗為王”~

企業(yè)老板：你的地盤(pán)聽(tīng)你的??！

這不，一批讓人羨慕不已的“別人家食堂”就接連出爐了，比如華為、阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)大廠(chǎng)，他們時(shí)尚高端、美味非常，縷縷登上頭條！

到底，企業(yè)食堂發(fā)生了怎樣的變化呢？讓我們一起來(lái)看看吧！

華為的食堂不僅采用了簡(jiǎn)潔裝修風(fēng)格，頗有科技感的裝修設計讓人耳目一新，菜品方面包含粵菜、川菜、等八大菜系云集于此，水吧、小吃也是

因有盡有，跟傳統人們所認知的企業(yè)食堂可以說(shuō)是有差天共地的轉變，可以說(shuō)是一間五星級的食堂。

一些頂尖企業(yè)的食堂一年能完成過(guò)億的銷(xiāo)售額，要知道，不少社會(huì )餐飲品牌，可能辛苦忙碌多年，都達不到如此高的營(yíng)收！

然而，高業(yè)績(jì)的背后，我們需要看到的是企業(yè)食堂方“十八般武藝”的全方位管理！

為滿(mǎn)足員工多樣化的就餐需求，根據大數據分析員工喜好，進(jìn)行菜品研發(fā)；為提高就餐效率，使用“黑科技”解決結算排隊問(wèn)題；為減少剩菜率，從采購環(huán)節就開(kāi)始精準把控菜品用量……企業(yè)食堂運營(yíng)漸趨專(zhuān)業(yè)化。

為保障員工就餐體驗，建立投訴反饋機制；有的企業(yè)常加班，就為了給員工提供熱乎乎的夜宵餐食；員工來(lái)自天南海北，眾口難調，引進(jìn)各地特色小吃以饗員工……企業(yè)食堂運營(yíng)漸趨人性化。

為保證菜品品質(zhì)，選擇多家供應商，并實(shí)行末位淘汰制；為激發(fā)內部競爭活力，引入不同的小吃檔口，營(yíng)業(yè)額達不到最低指標，就淘汰；為保證食安，設立嚴格的監查機制……企業(yè)食堂運營(yíng)漸趨系統化。

過(guò)去，很多員工選擇食堂就餐純粹因為便宜和方便，隨著(zhù)企業(yè)發(fā)展日新月異，在食堂建設層面的投入也日益加大，食堂早已不可同日而語(yǔ)，并逐漸顯露出了科技化、時(shí)尚化、多樣化的一面。

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