智慧餐飲引領(lǐng)風(fēng)尚，傳統餐飲的升華創(chuàng )新

智能給我們生活對來(lái)了便利，其中也代表了創(chuàng )新和創(chuàng )造，如今餐飲人將傳統餐飲模式轉變?yōu)?a href="http://tenglijx.com/xinwen/shownews.php?lang=cn&id=269" target="_blank">智慧餐飲，從現金結賬到掃碼取盤(pán)，自助選餐，自動(dòng)扣款結賬，大大方便了顧客的用餐是顧客有更好的用餐體驗。如果需要將智慧餐飲以連鎖的模式推向市場(chǎng)，前提必須解決供應鏈的問(wèn)題。首先連鎖要有標準化、簡(jiǎn)單化、差異化和信息化，使用標準化的產(chǎn)品對廚房到餐桌進(jìn)行不間斷供應，這就需要用到大智慧解決整個(gè)供應鏈問(wèn)題。

如果一個(gè)餐飲沒(méi)有很好的標準化和差異化的產(chǎn)品，供應鏈就不能完整的解決。鴻駿膳食在智慧餐飲上已經(jīng)扎穩了腳跟，我們堅持做傳統餐飲，同時(shí)也在跟隨時(shí)代的步伐將互聯(lián)網(wǎng)大數據結合餐飲，打造一個(gè)全新的智能化餐飲業(yè)。近些年來(lái)，各行各業(yè)都受到互聯(lián)網(wǎng)熱潮的影響，分分投身互聯(lián)網(wǎng)+的運動(dòng)中，而我們致力為顧客服務(wù)和顧客形成更好的溝通，互動(dòng)，為顧客提供更便利更舒適的用餐環(huán)境和就餐體驗。

因為有了數據化的支撐，我們能夠每天針對性向顧客選餐習慣及口味做出統計分析，餐廳提供數百種餐飲給顧客選擇，其中有粵菜、燒臘、日式料理、煎扒類(lèi)、粉面、燒烤等等，每周不重樣，同時(shí)餐廳人員每周都會(huì )向用餐顧客做餐廳滿(mǎn)意度調查，從細節管控這塊就能看到餐廳管理的精細化。不管是連鎖餐飲還是自主創(chuàng )業(yè)的餐飲品牌也好，如果不能很好的控制成本的話(huà)，利潤談不上，如果不賺錢(qián)，持續運營(yíng)也談不上，數據系統管理對于門(mén)店運營(yíng)也是相當重要的。

未來(lái)如果要把門(mén)店做好，要把真正的經(jīng)濟效益做出來(lái)，數據是第一位。把數據更好的采集過(guò)來(lái)進(jìn)行分析和挖掘，才能更好地指導后面開(kāi)店的決策，控制好成本，提升效率，這是一個(gè)小而美餐飲未來(lái)的基礎。智慧餐飲通過(guò)一些互聯(lián)網(wǎng)化的工具，能提高工作效率，把所有的數據通過(guò)系統的邏輯的核算，讓管理者實(shí)時(shí)看到，還能打通總部和門(mén)店的聯(lián)系，做到及時(shí)的響應。